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高橋酒造株式会社（本社：熊本県人吉市、代表取締役社長：高橋光宏）は、当社のプレミアム米焼酎「百（ひゃく）」が、クルーズ客船「飛鳥Ⅲ」の船内レストラン「海彦」にて提供されることとなりましたのでお知らせいたします。

「百（ひゃく）」は、熊本県出身の放送作家・小山薫堂氏と当社がタッグを組み、ふるさとの酒・米焼酎の魅力を一人でも多くの人に届けたい—— そんな想いを込めて創り上げた、”究極の米焼酎”です。
当社の定番商品「白岳しろ」の“その先”を志し、ネーミングにも「白」の一つ上、「百」という意味が込められています。
豊かな自然と職人の技が息づく熊本・人吉球磨の地から、世界へ——。このたび、日本を代表するクルーズ客船「飛鳥Ⅲ」での提供を通じて、国内外の多くの方々に米焼酎の文化や魅力をお届けできることを、大変光栄に思っております。

◆小山薫堂氏からのコメント

僕がプロデュースした究極の米焼酎「百」が、この夏に就航したばかりの「飛鳥Ⅲ」で提供されることになったと知り、非常に嬉しく思っています。
「百」が提供される割烹料理ダイニング「海彦」は、自分の好きな料理をアラカルトで注文できる食通にはたまらない日本料理店です。
出汁にこだわった日本料理と、料理を生かす米焼酎の相性は抜群！しかも「百」は料理の味をより引き立てる低めのアルコール度数ですので、ぜひ、ロックでお愉しみください！

◆「百（ひゃく）」について
原料米には、食味ランキングで最高評価を受けた熊本県産の「森のくまさん」、仕込み水には、熊本が誇る清流「球磨川（くまがわ）」の伏流水を使用しました。
製法は、米麹のみを贅沢に用いた「全麹仕込み」と、3種の吟醸酵母による「吟醸仕込み」を融合した、独自の「全麹吟醸仕込み」。その3種の原酒を自社ブレンダーが絶妙な比率でブレンドし、重層的で華やかな香りとともに、なめらかな旨味と上質なキレを併せ持つ一杯へと仕上げました。
高橋酒造の技と想いが詰まった自信作です。

究極の米焼酎「百」　商品概要
年間約3,000本限定販売
参考小売価格：7,150円（税込）
商品名：百 23度 500ml 化粧箱入り
分類：本格焼酎
原料：米こうじ(熊本県産米「森のくまさん」100％)
内容量：500ml
アルコール度数：23度
蒸留方法：減圧蒸留
詳細はこちら

◆飛鳥Ⅲについて
「飛鳥Ⅲ」は、「お客様好みに広がる旅」をコンセプトとし、3泊4日のクルーズや日本一周クルーズ、さらに海外クルーズと多方面にわたる航路を提供。これまで培ってきたクルーズ文化、和のおもてなしを継承しながらも、多彩なダイニング、エンターテイメントやウェルネスなど心身を満たすプログラムを備え、より自由に、豊かに、新たな時代のクルーズを創造します。
2隻運航となり、“本物との出会いと感動を伝える”ことをブランドコンセプトに、飛鳥クルーズでしか得られない最幸の時間を創出し、日本のクルーズ文化の発展を目指します。

飛鳥Ⅲ

船籍：日本
船籍港(母港)：横浜港
総トン数：52,265GT
全長：230ｍ
乗客数：740名
乗組員数：約470名
客室数：381室（全室海側バルコニー付き）

平素より高橋酒造をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
2023年7月より休売しておりました本格焼酎「HAKUTAKE Limited.」が、2025年7月14日（月）よりパッケージを大幅にリニューアルして再販売いたします。

新しい装いでは、高級感あふれるえんじ色の円筒型ギフトボックスを採用し、より洗練された印象へと進化。視覚的な美しさだけでなく、手に取った際の上質な質感にもこだわりました。
このえんじ色は、1985年の仕込みから現代まで、三代にわたり受け継がれてきた杜氏たちの情熱と誇りを象徴しています。

贈る人、贈られる人、どちらの心にも残る――そんな特別な時間を演出する、上品で深みのあるパッケージです。

本商品は、球磨の自然が育んだ清らかな水と、卓越した杜氏の技術によって醸された伝統の米麹に、豊かな風味を持つなつめやし（デーツ）を仕込み、丹念に造り上げた本格焼酎です。
1985年に仕込まれた原酒を長期熟成させ、今、長い眠りから目覚めました。

なお、本商品は製造本数に限りがあるため、以下の販売チャネルにて限定販売となります。
• 一部空港の免税店
• 白岳伝承蔵（当社の観光蔵）
• 高橋酒造公式ECサイト（https://hakutake-shop.jp/view/item/000000000006）

確実にお求めいただくにはお早めのご購入をおすすめいたします。

旅の思い出に、特別な贈り物に、そしてご自身へのご褒美に。新しく生まれ変わった「HAKUTAKE Limited.」をぜひご体験ください。

平素より弊社商品をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

さて、この度長年ご愛顧を頂いておりました下記4商品について、誠に勝手ではございますが、終売とさせて頂くことなりました。
これまでのご愛顧に深く感謝いたしますと共に、今後とも引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

■    対象商品

①時習館 25度 900ml 化粧箱入り

②時習館 25度 1800ml

③待宵 28度 1800ml化粧箱入り

④白岳全麴 25度 900ml

■    終売時期
在庫がなくなり次第終売となります

平素より弊社商品をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

さて、この度長年ご愛顧を頂いておりました下記3商品について、誠に勝手ではございますが、終売とさせて頂くことなりました。
これまでのご愛顧に深く感謝いたしますと共に、今後とも引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

■    対象商品

①白岳40度 1800ml

②白岳ペット 25度 360ml

③白岳 想伝 40度 720ml 化粧箱入り

■    終売時期
在庫がなくなり次第終売となります