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高橋酒造は、この度熊本県人吉市田野地区に
シングルモルトウイスキーの製造拠点となる「田野蒸溜所」を開所いたしました。
地域で愛された旧田野小学校の跡地を「アダプティブ・リユース(建物の用途変更による再生)」の発想に基づき体育館を蒸留棟、教室を貯蔵庫や展示スペースへと再構築。校舎の記憶を残したまま活用いたします。
今後、田野蒸溜所は製造拠点としてだけでなく、
見学・交流を通じて地域と観光を結ぶ新たなハブとなることを目指し
この地から世界に誇れるウイスキーづくりに挑戦してまいります。
なお、一般のお客様向けの見学につきましては現在未定となっております。
見学の実施については、決まり次第ホームページ等でご案内いたします。
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